La Universidad de Edimburgo acaba de lanzar un curso online gratuito llamado “Comprender la obesidad”. Esta formación está dirigida por el Dr. John Menzies y aborda uno de los problemas de salud más importantes que enfrentamos actualmente.
A través de la plataforma Coursera, los participantes podrán conocer qué factores biológicos, psicológicos y ambientales están detrás de esta condición que afecta a millones de personas.
La obesidad se produce cuando acumulamos exceso de grasa corporal por consumir más calorías de las que gastamos durante largo tiempo. Aunque muchos la ven solo como algo estético, los médicos la consideran una enfermedad crónica seria que aumenta el riesgo de desarrollar diabetes, problemas del corazón, presión alta y algunos tipos de cáncer.
El curso “Comprender la obesidad” ofrece un enfoque científico para entender mejor por qué ocurre este trastorno alimentario. Con explicaciones claras pero rigurosas, el programa busca desmontar mitos sobre la obesidad y enseña a analizar con ojo crítico la información que recibimos sobre dietas, alimentación y salud.
Esta formación, creada por expertos de una universidad con gran prestigio, resulta valiosa tanto para profesionales sanitarios como para cualquier persona que quiera entender esta condición con base en datos científicos confiables.
El programa se divide en cuatro módulos semanales que cubren distintos aspectos de la obesidad:
- Semana 1: Conocimientos básicos – Explorarás lo que sabemos sobre dieta, apetito y obesidad, identificando también lo que aún desconocemos.
- Semana 2: El cuerpo y sus reacciones – Conocerás cómo funciona el cuerpo en relación con la obesidad, analizarás el concepto de “adicción a la comida” y descubrirás opciones para una alimentación más saludable.
- Semana 3: Mente y comportamiento – Aprenderás cómo influyen en nuestros hábitos factores como el tamaño de las porciones y la falta de acceso a alimentos nutritivos.
- Semana 4: Repaso y conclusiones – Revisarás todo lo aprendido y participarás en un cuestionario final sobre métodos científicos y los temas estudiados.
El curso incluye videos, textos cortos, cuestionarios, debates y un proyecto final. Todo está diseñado para que desarrolles pensamiento crítico y entiendas mejor qué es y cómo se produce la obesidad.
¿Quién puede participar?
Este curso es para principiantes, así que no necesitas conocimientos previos especiales. Cualquier persona interesada en la ciencia detrás de la obesidad puede inscribirse, sin importar su formación académica.
Aunque el contenido principal está en inglés, hay subtítulos disponibles en 22 idiomas, incluido el español, lo que facilita mucho seguir las lecciones si no dominas el inglés.
Cómo inscribirte
Apuntarte al curso es muy fácil:
- Ve a la página del curso
- Pulsa el botón “Inscríbete gratis”
- Crea una cuenta en Coursera o inicia sesión si ya tienes una
- Empieza a aprender inmediatamente